Un gustoso itinerario per la realizzazione di uno o più boschi nel Lazio per ridurre gli effetti dell’inquinamento della CO2: Al via dal 4 al 19 dicembre la prima edizione del Festival regionale delle Osterie dItalia, la manifestazione organizzata da Slow Food Lazio per celebrare gli interpreti della ristorazione che si distinguono per la loro accoglienza, servizio e cucina.
Complessivamente sono 20 le osterie di tutte le province del Lazio che aderiscono alliniziativa proponendo dei menu degustazione elaborati per loccasione che esalteranno la loro cucina e le eccellenze agroalimentari locali.
Nel nostro territorio si parte Sabato 4 Dicembre con una delle ultime novità nelle guida Osterie dItalia la Trattoria Buccia a Sabaudia.
Per loccasione la Condotta Slow Food Latina, insieme alla Comunità Slow Food nei Monti Lepini per lo sviluppo del turismo sostenibile, propone una PASSEGGIATA NEL PARCO NAZIONALE DEL CIRCEO E PRANZO IN OSTERIA.
L’appuntamento è alle ore 10.15, presso la Trattoria Buccia, di fronte allingresso di un sentiero della Foresta del Parco Nazionale del Circeo, per chi vorrà partecipare ad una passeggiata alla scoperta della natura di questo prezioso ambiente, patrimonio dell’Unesco.
Una passeggiata di 2 ore circa (8 Km in piano) da percorrere tutti o in parte in modo facoltativo. Alle ore 13.30 ci ritroveremo presso losteria per il pranzo dove ci aspetterà un menù ricco di prodotti del territorio e provenienti anche dallo stesso parco.
Il piccolo trekking nella ricca biodiversità della foresta planiziaria più grande dItalia, sarà il miglior viatico al pranzo finale…
Nel corso dei pranzo sarà presentata la Guida Osterie dItalia, acquistabile, solo per loccasione, al prezzo scontato di 15,00 euro anziché 22,00 euro. Partecipando al Festival regionale delle Osterie dItalia parte del ricavato contribuirà alla realizzazione di uno o più boschi nel Lazio per ridurre gli effetti dell’inquinamento della CO2.
In allegato il menù.
Prenotazione obbligatoria al 3271274382- 3664990849
Costo Soci €35
Non Soci € 40
Per saperne di più: www.slowfoodlazio.org
Referente Provinciale
Sara Guercio
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