LATINA – C’è un angolo di profumi, genuinità nel cuore di Latina: proprio davanti la facoltà di Medicina, a testimoniare che gli ingredienti sani e genuini si sposano anche e sopratutto con la salute.
Un angolo di gusto tutto partenopeo al centro del capoluogo, di fronte l’Università, non serve nemmeno varcare la soglia e il nostro naso è catturato dal profumo del basilico fresco, del pomodoro maturo e dalle tante fragranze delle portate tutte preparate con cura nel dettaglio ed ingredienti tipici del made in italy.
All’interno un locale spazioso, un’atmosfera calda, dove odori e profumi assalgono tutti i nostri sensi ed il personale ti accoglie come a casa con una ospitalità che per i campani è un’arte.
Protagonista indiscussa è la pizza napoletana, alta morbida e gustosa, impastata manualmente e tirata con maestria; davanti al forno schierato in prima linea un vero e proprio staff di pizzaioli esperti guidati da Domenico Civale, giovanissimo ma più che promettente, che si è classificato al terzo posto alle ultime Olimpiadi Internazionali della pizza e che di anno in anno arricchisce il proprio palmares personale di nuovi riconoscimenti.
Ma non è tutto: basta sfogliare il menù per trovarsi nell’imbarazzo della scelta tra i deliziosi piatti tipici della cucina di Napoli, tra esperimenti culinari che partendo sempre dalla tradizione offrono accostamenti di sapori nuovi e particolari, scegliendo tra carne o pesce. E per concludere dolci e manicaretti targati Napoli e non solo: il Babà, Tiramisù, zeppolette e tanti altri.
Insomma il luogo ideale dove trascorrere una serata in famiglia o con gli amici, ma anche una pausa pranzo sana e nutriente a costi davvero contenuti. Sono disponibili a pranzo menù fissi (uno di carne ed uno di pesce) all inclusive a soli 7,5 € o il menù pizza a 5 €.
Dopo avere solleticato i vostri palati, il nostro consiglio: andate da Pizza Cozze e Babà e …. buon appetito
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