Convegno con tavola rotonda in programma giovedì 11 aprile nella sala conferenze della facoltà di ingegneria in viale 24 maggio a Latina, con inizio alle 9.30. Il tema è molto interessante e attuale: “ Il cibo la tua medicina, lo sport la tua salute”. L’organizzazione dell’evento a livello nazionale è a cura della Università La Sapienza, Slow Food, Panathlon International Club di Latina.
L‘alimentazione varia ed equilibrata è uno dei più preziosi strumenti per mantenere la salute: equilibrata per garantire un adeguato fabbisogno energetico all’individuo, prevenendo sia carenze che eccessi nutrizionali, entrambi dannosi; varia per assicurare nelle giuste proporzioni tutti gli elementi di cui ha bisogno l’organismo.
Parlando di alimentazione per lo sportivo, indipendentemente dall’età e dal livello dell’attività fisica che si pratica, amatoriale o agonistica, lo sportivo ha bisogno di assumere in una giornata tutti i principi nutritivi in quantità e rapporti adeguati, come ogni altra persona: acqua, carboidrati, lipidi, proteine, sali minerali, vitamine e oligoelementi. Per lui l’alimentazione deve fornire inoltre l’energia necessaria ad affrontare il costante impegno dell’allenamento e la fatica della competizione.
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